Готовим новогодние леденцы
1. Для леденцов нам понадобятся:
изомальт, силиконовая форма, микроволновка, формочка для леденцов.
2. Насыпаем изомальт в силиконовую форму и ставим ее в микроволновку на максимальную мощность на 2 мин. Если изомальт не расплавился, продолжить нагревание, периодически помешивая деревянной
шпажкой.
3. В расплавленный изомальт можно добавить
краситель на кончике зубочистки, пищевые блестки, помешать деревянной шпажкой.
4. В формы можно положить посыпки, желательно вафельные и таким образом украсить леденцы.
5. Положить леденцовую
палочку и прокрутить ее на 180 градусов, чтобы она вся была в карамели.
6.Дождаться остывания. Проверить края на острые переходы. И при их наличии аккуратно сгладить их с помощью
горелки.
7.Леденцами можно угощать тех, кого любите, упаковать в
пакетики и коробки и положить под ёлку:)
