Капкейковая рассылка от Sweet-Street.ru
Добрый день, дорогие жители Sweet Street!
У нас уже были «капкейковые» рассылки, но мы решили вновь обратиться к этому чудесному десерту, ведь у него множество вариаций. Экспериментировать можно как с самим тестом, так и с кремом. А уж вариантов декора и вовсе не счесть! Так что вперёд, на изучение этого тающего во рту красавца по имени капкейк!
На детских днях рождения есть ритуал с задуванием свечек на торте. Но и капкейки будут к месту, просто как красивое порционное лакомство. С ними начинающему кулинару управиться легче, чем с тортом. Да и необязательно быть экспертом по мастике, чтобы сотворить что-то этакое. Глядите, какое простая идея! Формочка в горошек + цветной крем = Микки Маус. А для Минни можно сделать бантик из мастики.
Диснеевские принцессы тоже не требуют много усилий. Достаточно распечатать их силуэты, а юбки пусть будут из крема: у Белль и Белоснежки жёлтая, у Русалочки и Золушки голубая.
Впрочем, принцессная тема гораздо глубже. Есть же ещё лягушка, которой предстоит сказочное превращение! Вооружаемся зелёной мастикой и лепим, как в детстве из пластилина.
У принцесс ещё должна быть пусть маленькая, но корона. Элементарно, Вонка - в ход идёт жёлтая мастика!
Книжку сказок для маленьких мечтательниц тоже можно сделать из мастики: розовая для обложки, белая для содержания, а фломастером пишем название.
От Диснея переходим к другой мультипликационной студии - Pixar. Милый и добрый мультфильм «Вверх» вдохновил и кондитеров: получаются такие композиции с россыпью воздушных шаров-капкейков.
Многие дети обожают мультфильм «Корпорация монстров». И, между прочим, их любимых героев не так сложно сделать: для пушистого меха используйте насадку «травка», а Майку сделайте глаз из мастики.
На капкейке можно изобразить любое животное. Вот несколько примеров. Пушистую болонку и овечек конечно стоит делать из крема.
Для поросят и ежат понадобится мастика соответствующего цвета.
Обезьянок и черепашек можно делать в смешанной технике.
Вот ещё парочка идей о том, как сделать собак, кошек, рыбок и цыплят.
На капкейке можно даже изобразить яблоко: с помощью цветного крема или сахарной посыпки. Конечно, настоящее яблоко полезнее, но зато выглядит такой десерт очень забавно.
А что мы всё о детях? Взрослые же тоже любят сладости. Им мы будем напоминать об отпуске в тёплых странах. Для этого достаточно сделать шлепанцы из мастики, накрошить бисквит в виде песка и вырезать чёрные треугольники из мастики — это будут акулы.
Приближающийся Хеллоуин диктует свои правила: слабонервным лучше быть поосторожнее! Как вы отреагируете на такой «горшочек» с червями? А ниндзя вас не пугают? Вы не против, что в вашем капкейке спряталась ведьма?
Или вот, самый минималистичный и пугающий капкейк, что мы видели.
Ну и полезный инструментарий:)
На фото все 4 капкейка оформлены насадкой
wilton 2D
Рецепт! Рецепт?!? Вот они:)
Вот и всё! Пеките капкейки, складывайте их в коробочки и ходите в гости!
