+7 (987) 034 - 78 - 19
Быстро и бережно отправляем заказы в любую точку мира
+7 (987) 034 - 78 - 19
пн-пт 10 - 19, сб 11-16  

Знаменитое линцерское печенье

Подпишитесь на наш Instagram, чтобы узнавать все первыми! @sweetstreetshop
23 Декабря 2017

Знаменитое линцерское печенье

Знаменитое линцерское печенье
Сегодня мы с вами научимся делать линцерское печенье! Спасибо за рецепт @aprilsbakery

Линцерское печенье одно из самых новогодних и конечно вкууусных, а ещё это чудесный вариант для подарка близким и друзьям. К тому же, готовить его ну очень просто)
Для теста нам понадобится:
110 г сливочного масла
110 г сахара
230 г муки
110 г орехов (в оригинале миндаль, но использовать можно любые абсолютно)
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя 
Корица по вкусу
Лимонная цедра
Все ингредиенты комнатной температуры 
Для начинки и декора:
Джем или конфитюр, подойдёт абсолютно любой, главное, чтобы не варенье
Сахарная пудра
IMG_2891.JPG
Готовим:
Орехи перемалываем в блендере (так же можно использовать уже готовую муку).
Масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйцо и снова взбиваем. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем к масляной смеси, хорошо перемешиваем, добавляем цедру и ещё раз перемешиваем. Скатываем тесто в шар и убираем в холод примерно на час.
FullSizeRender.jpg
Когда тесто охладилось, достаём его и раскатываем в пласт. Очень удобно раскатывать тесто между двух листов пергамента, так оно будет ровным и не будет липнуть к скалке.
IMG_2902.JPG
Затем вырезаем печенье формочками и вырезаем сердцевинку у "крышечек" и ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 180С. Выпекаем около 10 минут, до золотистого цвета. Остужаем.
IMG_2905.JPG
Крышечки с вырезанной сердцевинкой посыпаем сахарной пудрой. На нижние половинки печенья выкладываем джем, примерно 1/2 чайной ложки и сверху кладём печенье крышечку. Вот и всё, чудесное, ароматное печенье готово. Вашим родным будет очень приятно получить такой подарок)
FullSizeRender (1).jpg

Назад к списку новостей