Какао-масло порошок Mycryo Callebaut, 60 г

Mycryo - 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка.
Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 1% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Mycryo- восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.
Фасовка по 60 г. в пластиковое ведерко с крышкой и ручкой